跟了内蒙朋友混之后才发现,就算他们平日比较谦逊,默默吃肉很少炫耀自家美食,但再低调,也盖不住它本质上散发出来的霸气。
只有炒米、奶茶、手把肉,才能吃得畅快!“金杯银杯斟满酒,双手举过头,炒米奶茶手扒肉,今天喝个够。”
更硬核的是,早餐喝的咸奶茶,可是加盐加牛肉熬出来的,简直炫飞了。
你要是有个内蒙朋友,他会热情到恨不得一天带你吃五顿,顿顿有肉,量大管饱,还很香。被朋友带着连吃了几天,从内蒙回来胖了不止三斤
绝对是肉食者的天堂!
在内蒙,可以吃的肉可太多了,你要是问当地人哪里的肉最好吃,他会兴奋地告诉你:“这还用找吗?满大街都是。”
没有一只羊,能活着离开内蒙古!这里的羊肉刷新你对羊肉的认知,“膻”是什么?根本不存在的,一口下去,只剩下好嫩好鲜好香!
滋滋冒油的烤全羊▼
边刀边吃的鲜嫩诱人的手把肉▼
肥而不腻的清炖羊肉▼
奶香味十足的奶桶包羊▼
鲜美的羊杂汤▼
冰块煮羊肉▼
羊肉串▼
烤羊腿▼
羊肉火锅▼
羊头汤▼
爆炒羊肉▼
吃个烧麦,里面那绝对满满的全是肉,才能凸显出它的内蒙气质。
除了羊肉,内蒙古还有好吃的牛肉,你可能不知道吧,全区牛肉产量66.3万吨,赶超山东省位居全国第一
吃到满嘴是油的牛大骨▼
肉香足、超好嚼的风干牛肉
and……皮薄而脆的血肠▼
卓资山熏鸡▼
在内蒙,不不仅可以喝到新鲜出炉的鲜牛奶!
还有像薯片一样的干奶皮子&烤奶皮
胖乎乎的奶豆腐,元朝、清朝时,就被钦点为宫廷奶食!
温润又有嚼劲的奶酪块;
用砖茶和牛奶制成的咸奶茶,早上冲一碗,就很满足。
当然,在内蒙古,不管是喝奶茶还是吃奶嚼口,炒米都是它们的最佳拍档!
内蒙古,隐藏的吃面大区!
在内蒙,莜面是餐桌上的常客,历史悠久,种类繁多,比如莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳......
巴盟焖面▼
巴盟酿皮▼昭君吃了都说好。
抻面▼
焙子▼
赤峰对夹▼
荞面饸烙▼
还有 解腻神器稀果羹▼
因为内蒙太大太长,你去不同的地方,都能吃上不同口味的美食!往西部走,是浓浓的西北大漠风味!
阿拉善的扒驼掌▼
黄焖驼排▼
乌海的烧烤▼
巴盟烩酸菜▼
包头老茶汤▼
往草原走,空气里飘着的,都是牛羊肉的味道!
往东走,则是浓浓的东北风味;哦对了,从地理上划分,内蒙东四盟也是东北地区。所以在内蒙,满大街讲东北话的人见惯不怪,东北菜馆也是满满当当。
而往中蒙边境满洲里,还可以吃到正宗的俄餐。
去边境小城阿尔山,可以尝到天池鱼、哲罗鱼;
在科尔沁草原,可以吃蒙古馅饼、肥牛火锅;
去了锡盟,蒙古早茶喝到打嗝~
看完这些,有没有一种想去内蒙豪吃一顿呢,下次去内蒙,可别傻乎乎地只知道看草原逛沙漠了,内蒙美食,也同样值得你留恋!